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肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）
A、大豆蛋白质为主
B、动物蛋白质为主
C、畜类肉为主
D、禁食牛奶
E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
相关热点： 蛋白质 芳香族
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蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。