A、酵母菌
B、类酵母菌
C、霉菌
D、假丝酵母菌
加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。
A、酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳
B、酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气
C、酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳
D、酵母菌能分解淀粉，产生氧气
下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为（）.
A、白假丝酵母菌
B、热带假丝酵母菌
C、光滑假丝酵母菌
D、克柔假丝酵母菌
E、近平滑假丝酵母菌
