抗酸性染色法可使（）菌染成红色，（）菌染成蓝色或绿色。
A、大肠杆菌、沙门氏菌；结核杆菌、副结核杆菌
B、沙门氏菌、大肠杆菌；结核杆菌、副结核杆菌
C、结核杆菌、副结核杆菌；大肠杆菌、沙门氏菌
D、副结核杆菌、大肠杆菌；沙门氏菌、结核杆菌
以下描述正确的是（）。
A、沙门氏菌的前增菌液为PBW
B、沙门氏菌在BS上菌落为黑色金属光泽、棕褐色或灰色，菌落周围培养基可呈黑色或棕色
C、沙门氏菌一般采用1.2-1.5%琼脂培养物作为玻片凝集试验用的抗原
D、沙门氏菌TTB增菌培养温度为37℃
在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。
A、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
B、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
C、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
D、蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌
沙门氏菌引起中毒的主要是沙门氏菌本身，菌体内毒素也有一定的协同作用，近年来还发现鼠伤寒沙门氏菌会产生肠毒素，并证明它是导致腹泄的因素。同时造成食物中毒的食品主要是动物性食品。
A、对
B、错
引起伤寒的细菌是()
A、沙门氏菌
B、伤寒沙门氏菌
C、副伤寒杆菌
D、弧菌
沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因，_____是污染沙门氏菌的主要食品类别。
产蛋种鹅产蛋率下降，腹部膨大，剖检可见卵黄性腹膜炎，卵子变形，变色，有的脱落掉入腹腔，该病可能是（）
A、小鹅瘟
B、鹅大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
C、鹅沙门氏菌病
D、鹅流感和大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
E、鹅副黏病毒病
某鸡场雏鸡严重腹泻，粪便带血。取病死鸡小肠黏膜接种麦康凯琼脂，长出红色菌落。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌
B.产生荚膜杆菌
C.多杀性巴氏杆菌
D.鸡白痢沙门氏菌
E.鸡伤寒沙门氏菌
某鸡场7日龄鸡雏鸡排白色糊状粪便。取粪便接种远藤麦康凯琼脂，均长出无色透明的小菌落。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌
某鸡场成年鸡排黄色稀粪。取粪便接种麦康凯琼脂，长出无色菌落;接种三糖铁琼脂，培养基底部呈黑色。该病最可能的病原是()A.大肠杆菌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有（）、（）和猪霍乱沙门氏菌。
鹅发病后，表现神经症状，拉白色或黄色稀粪，死后剖检腺胃乳头有小点出血，肠道黏膜充血出血，有的有枣核样的溃疡，该病可能是（）
A.小鹅瘟
B.鹅大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
C.鹅沙门氏菌病
D.鹅流感和大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
E.鹅副黏病毒病
主要发生于1月龄以下小鹅，发病后口鼻流黏液，脚软不能站立，拉白色稀粪，头颈弯曲，剖检小肠有香肠样栓子，肠黏膜充血出血，有的脱落，该病可能是（）
根据《国家中长期动物疫病防治规划（2012—2020年）》，到2020年，全国所有种鸡场达到净化标准的疫病有（）。
A、高致病性禽流感、新城疫
B、沙门氏菌病、禽白血病
C、高致病性禽流感、新城疫、沙门氏菌病、禽白血病
D、高致病性禽流感、沙门氏菌病、禽白血病
引起仔猪副伤寒的病原是（）
A、猪丹毒杆菌
B、猪霍乱沙门氏菌
C、多杀性巴氏杆菌
D、肠炎沙门氏菌
E、大肠杆菌
大肠埃希氏菌与伤寒沙门氏菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门氏菌不分解（）。
A、乳糖
B、葡萄糖
C、蔗糖
D、麦芽糖
E、山梨醇
某培养物生化试验结果为H2S+，靛基质-尿素—，KCN—，赖氨酸—，该培养物可能是（）。
A.大肠杆菌
B.甲型副伤寒沙门氏菌
C.鼠伤寒沙门氏菌
D.志贺氏菌
某养鹅户所养3周龄小鹅突然发病，病鹅精神沉郁，食欲减少或不食，羽毛松乱，翅下垂，拉黄色或黄白色稀粪，1周左右死亡，剖检可见肝肿大，有出血斑点，胆囊肿大，脾脏肿大，有白色坏死灶，肠道黏膜充血出血，肾肿大，有出血斑块，该病可能是（）
罐头工艺加工的酱卤肉制品的微生物指标应检测()
A、菌落总数、大肠菌群
B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
C、商业无菌
D、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
